Compétences

Notre intervention peut se décliner de diverses manières : étude de faisabilité et schéma directeur, assistance à maîtrise d’ouvrage, maîtrise d’œuvre, contractant général. À chaque mission correspond un niveau d’engagement croissant dans la garantie des coûts et des délais.

ingenierie

INGÉNIERIE VINICOLE

 

Récolte des données, traitement et conseils, nos équipes vous accompagnent dans la définition de votre process.

 

Compétences :

  • Diagnostic de vos besoins
    • Surface de vigne actuelle et future,
    • Ratio et rendement des vignes,
    • Type de récolte (manuelle ou machine),
    • Réception et traitement de la vendange,
    • Choix de vinification,
    • Stockage et conditionnement.
  • Définition des flux,
  • Choix du matériel adapté.

INGÉNIERIE STRUCTURES

 

Au-delà des calculs de béton armé, construction métallique ou bois, le Pôle Structure est là pour sélectionner le mode constructif de votre projet le plus adapté, permettant le meilleur rapport vitesse d’assemblage-coût de production, tout en valorisant les objectifs architecturaux.

 

Compétences :

  • Conception de structures en BA, Métal et Bois,
  • Diagnostic Structurel,
  • Réhabilitation et renforcement de bâtiment,
  • Etude d’exécution en béton armé,
  • Fondations spéciales.

INGÉNIERIE DES FLUIDES

 

La gestion des fluides est primordiale dans une installation vinicole. Refroidissement de la vendange, macération, stockage, ambiance des chais bois, toutes ses données devront être prises en compte pour choisir l’équipement adapté à votre projet.

 

Compétences :

  • Relevé des installations existantes pour réutilisation éventuelle,
  • Calculs frigoriques,
  • Choix des matériels adaptés,
  • Bilan de puissance.

CONSEIL ENVIRONNEMENTAL

 

Le conseil environnemental c’est, en premier lieu, définir avec le client des cibles claires et cohérentes face au budget alloué à l’opération. Il s’agit ensuite de guider l’équipe de maîtrise d’oeuvre dans la traduction technique de ces objectifs en apportant des propositions et en jouant un rôle de coordinateur. Le but n’est pas de supplanter l’architecte ou le chargé d’affaires du bureau d’études mais d’être à l’affût de l’ensemble des petites incohérences et des problèmes de synthèses qui sont souvent générateurs de dépenses inutiles ou de contreperformance bioclimatique.

 

Sur chantier, quand on recherche à améliorer l’étanchéité à l’air d’un bâtiment, la solution ne réside pas uniquement dans l’invention de nouveaux procédés techniques mais, d’abord, dans la réduction des erreurs de mise en oeuvre sur des éléments traditionnels. En phase conception, la démarche doit être identique : commencer par faire fonctionner correctement l’équipe de maîtrise d’oeuvre en lui faisant appréhender le projet de manière globale avant d’inventer de nouvelles solutions.

ÉCONOMIE DE LA CONSTRUCTION

 

Économiste, métreur et dessinateur sont là pour produire une description précise de votre projet. Ce travail vous permettra d’obtenir une réponse claire des entreprises en termes de prix, tout en vous assurant une stabilité du coût global de l’opération sur toute la durée du chantier. Notre équipe a développé au fil des années une compétence dans la définition du référencement de matériaux récurrents. Cette mission passe par la sélection de produits par type de prestation et peut aller jusqu’à l’assistance dans la négociation des prix et des marchés à bon de commande avec les fournisseurs.

 

Compétences :

  • Economie de projet, conception et réalisation,
  • Métrés, quantitatifs tous corps d’État,
  • Dossier de consultation, pièces techniques et administratives,
  • Analyse des offres, mise au point des marchés,
  • Bilan économique,
  • Conception en coût global, estimation des projets,
  • Etudes des besoins, analyse des fonctionnements,
  • Faisabilité technico-économique neuf et rénovation,
  • Bibliothèque produits,
  • Référencement fournisseurs.
maitrise-oeuvre

MAÎTRISE D’OEUVRE

 

Centre névralgique de toute opération, le pôle maîtrise d’oeuvre rassemble les chefs de projet et les chargés d’affaires responsables de la coordination des équipes affectées aux différentes opérations. Le chargé d’affaires est responsable de la synthèse technique des projets et du bon déroulement des échanges entre les autres membres de la maîtrise d’oeuvre (architecte, autres bureaux d’études) mais aussi avec le maître d’ouvrage et l’organisme de contrôle technique. Il est le point de passage de toutes les informations tant au niveau de la conception qu’en phase réalisation et jusqu’à la livraison du bâtiment.

 

Ce pôle compte également des conducteurs de travaux responsables de la mission OPC (Ordonnancement Pilotage et Coordination) au niveau du chantier. Leur travail se traduit par des comptes rendus réguliers au maître d’ouvrage ainsi que des reporting financiers permettant au client de visualiser à tout moment l’état d’avancement du projet, l’équilibre économique de l’opération et la corrélation entre les objectifs initiaux et le résultat obtenu.

 

Compétences :

  • Coordination en phase conception,
  • Point d’étape avec le maître d’ouvrage,
  • Relation commerciale,
  • Direction de l’exécution des travaux (DET),
  • OPC : planning, méthodologie chantier,
  • Planning prévisionnel des dépenses.

CONTRACTANT GÉNÉRAL

 

Notre maitrise complète des projets nous permet de prendre tout type de chantier en clé en main. Nous déchargeons le client de l’ensemble des contraintes administratives et des risques liés à la construction.

 

Compétences :

  • Gestion administrative,
  • Gestion technique,
  • Gestion financière,
  • Gestion des entreprises en sous traitance,
  • Engagement sur les délais.
contractant
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CONTRACTANT GÉNÉRAL

 

Notre maitrise complète des projets nous permet de prendre tout type de chantier en clé en main. Nous déchargeons le client de l’ensemble des contraintes administratives et des risques liés à la construction.

 

Compétences :

  • gestion administrative,
  • gestion technique,
  • gestion financière,
  • gestion des entreprises en sous traitance,
  • engagement sur les délais.

30 ans d’expérience dans le milieu vinicole, au service de nos clients.